Fisch und Wild dürfen nicht fehlen

Nirgends rund um den Bodensee findet sich so viel Urwüchsiges, wie zwischen Bodman und Wallhausen, wo die ausgedehnte Waldlandschaft des Bodanrücks das Südufer des Überlingersees säumt. Daher haben Wild- und Fischgerichte einen festen Platz auf unserer Speisekarte. 

Wählen Sie aus ...

Salat mit Zanderknusperle im Bierteig gebacken


oder

Zanderfilet mit Beilage nach Wunsch

oder


Saiblingfilet mit Beilage nach Wunsch

Aus heimischer Jagd empfehlen wir:

Gulasch vom "Bodmaner Wildschwein" mit hausgemachten Semmelknödel und Apfelpreiselbeeren. Dazu, aus Frankreich, einen Cabernet Sauvignon Vin de Pays d´Oc.

 

 

 

 

 

... und lassen Sie es sich schmecken!